1、食材:高粉300G,肉鬆100G,奶酪60G,牛奶130G,黃油25G,鹽2G,酵母4G,雞蛋一個,白糖20G,玉米適量,小葱兩根,沙拉醬適量。
2、把雞蛋、牛奶、白糖、鹽、高粉、酵母粉都投入麪包桶內(酵母粉放最上面)。
3、選擇菜單2和風麪包啟動麪包機工作。
4、揉麪20分鐘的時候放入軟化的黃油。
5、繼續工作揉完麪糰併發酵至兩倍大,斷電關掉麪包機。
6、取出麪糰排氣。
7、分成小份並滾圓蓋起來鬆弛十分鐘。
8、取一份擀開,放上肉鬆並擠點沙拉醬調味。
9、從一頭捲起來,收口要捏緊,並依次做完全部的麪糰排入烤盤二次醒發。
10、準備奶酪餡料:玉米焯水斷生,奶酪和小葱切小丁和玉米混合拌均。
11、二次發酵好的麪糰在頂端劃一條口子,撒上奶酪玉米餡。
12、入180度的烤箱中層20分鐘,即可。