1、薺菜冷凍一年不能吃的。
2、薺菜在冷凍室可以保存15天到3個月之久。焯燙過的薺菜經過了消毒,因此沒有什麼細菌和寄生蟲,在低温的冷藏室中可以保存15天到3個月之久,但是不建議保存時間太久,保存越久維生素的損失越多,因此儘快吃掉比較好。