1、羊肉冷凍一年最好不要食用。
2、冷凍一年的羊肉營養價值大量流失,並且肉類食物容易滋生細菌,再食用不利於身體健康。
3、日常保存羊肉,可以將其清洗乾淨後,單獨分類,將每一份分別放入保鮮袋在冰箱冷凍,也可以將羊肉抹上食鹽,薰曬風乾。