麪筋怎麼炒 麪筋的炒法

1、準備用料：麪筋、青椒、蒜、小米辣、生抽、老抽、糖、鹽。

2、麪筋撕成長條。青椒切絲，蒜切末，小米辣切段。

3、炒鍋燒熱油，爆香蒜末小米辣。放入麪筋翻炒。

4、加幾滴老抽上色，再加幾滴生抽翻勻。沿鍋邊淋少許開水。

5、水快燒乾，放入糖、鹽、青椒翻勻關火，起鍋裝盤。