1、油麪筋1個、西紅柿1個、食鹽適量、調和油適量、白糖5g。
2、將麪筋用手順着紋理撕成小塊,番茄用刀切小塊。
3、鍋裏放油,燒至7成熱,倒入番茄,炒至番茄融化。
4、加入麪筋,繼續翻炒。
5、加入少許鹽,番茄醬,白糖,繼續翻炒。
6、起鍋裝盤即食。