1、材料。麪粉200克，雞肉200克，雞蛋2個，麪包糠100克，甜麪醬少許，京葱1根，生菜1棵，黃瓜半根，鹽少許，料酒2茶匙，胡椒粉少許，椒鹽少許，糖，油，蜂蜜1茶匙。先在麪粉中加一茶匙鹽，開水燙一半面粉，再放一半涼水，將面用力揉成光滑的麪糰。
2、麪糰蓋上醒20-30分鐘。
3、醒好的麪糰取出一團，用力揉成長條，分成大小均勻的面劑。
4、面劑用手摁成小圓餅，在圓餅的一面刷上油。
5、刷上油的一面疊在一起，中間翻面擀擀，使麪餅儘量薄。
6、將麪餅放入平底鍋或者電餅鐺烙熟即成，麪皮儘量薄，這樣才更加好吃。
7、將雞肉切片，刀背敲一敲，接着將它切成粗條。
8、雞肉條裏面加料酒、胡椒粉、椒鹽、蠔油、糖、油醃製一晚。
9、最後裹上面包糠。
10、油鍋燒至六成熱，下入雞肉炸至金黃撈起。
11、將甜麪醬放小碗中，加一小勺蜂蜜，蒸熟。
12、備好洗淨的蔬菜，京葱切細絲，黃瓜切小條，生菜洗乾淨瀝乾。
13、取一張烙好的餅，在上面放上乾淨的生菜，然後放黃瓜條、京葱絲、雞柳等。
14、蘸少許麪醬，捲成卷就做好了。
哇咔範
