老北京雞肉卷裏面的醬是什麼醬 老北京雞肉卷用什麼醬

1、老北京雞肉卷中一般都是淋甜麪醬和漢堡醬，這樣製作出來的食物的味道和北京烤鴨的風味十分相似，而且它相對於北京烤鴨而言更方便攜帶，所以深受本土消費者的喜愛。

2、我們在直到了老北京雞肉卷的配料之後，也可以試着自己製作它，只要先將麪糰擀成薄餅放入鍋中烙熟，然後在它上面鋪生菜、雞肉、黃瓜、醬料等物再捲起來即可。