鹹菜太鹹怎樣快速變淡 鹹菜太鹹怎樣才能快速變淡

1、鹹菜太鹹可以用飲用水浸泡十分鐘左右，拿出來擠幹水分即可，或者反覆用水清洗，能去除鹹菜表面中的大部分鹽分，又或者在鹹菜煮之前進行焯水，水能中和掉鹹菜中大部分的鹽分。

2、鹹菜的材料有很多種，如有的用芥菜來醃製，有的用白菜，蘿蔔，豆角等，人們經常用醃製的方式來保存蔬菜。