酸辣粉絲湯的簡便做法

酸辣粉絲湯是一道非常受歡迎的中式湯品，下面是一種簡便的製作方法：

所需材料：
- 乾粉絲：100克
- 豆腐皮：50克
- 火腿腸：2根
- 胡蘿蔔：1根
- 酸辣醬：適量
- 食鹽：適量
- 食用油：適量
- 雞精：適量
- 青蒜：適量
- 香菜：適量

步驟：
1. 乾粉絲用熱水泡軟備用。
2. 豆腐皮、火腿腸和胡蘿蔔切成適量大小塊狀備用。
3. 熱鍋加入適量食用油，將豆腐皮、火腿腸和胡蘿蔔煸炒均勻。
4. 加入適量的酸辣醬，繼續翻炒均勻。
5. 加入適量的水煮開，將泡軟的乾粉絲加入鍋中。
6. 加入適量的食鹽和雞精調味，繼續煮煮至粉絲熟透。
7. 成品前撒上蒜末和香菜末裝飾即可。

這是一種簡易版的酸辣粉絲湯的做法，可以根據個人口味的喜好進行調整。