白菜排骨湯的做法大全

白菜排骨湯是一道美味健康的家常菜品，製作簡單，下面是一種常見的做法：

材料：
- 排骨：500克
- 白菜：適量
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 醬油：適量
- 雞精：適量
- 水：適量

步驟：
1. 將排骨洗淨，放入鍋中加水煮沸，撇去浮沫後，撈出用清水沖洗乾淨備用。
2. 排骨放入鍋中加入適量的水，加入薑片和料酒煮沸。然後轉小火燉煮1小時，使排骨煮至爛熟。
3. 白菜洗淨，切成適當的大小。
4. 排骨煮至爛熟時，加入白菜煮沸。煮沸後繼續煮3-5分鐘，盛出。
5. 將湯倒入另一個鍋中，加入適量的鹽、醬油和雞精調味即可。

這是一種基本的白菜排骨湯的做法，你也可以根據個人口味的喜好調整配料和調料的用量。希望這個做法能對你有所幫助！