1、原料:豆乾、韭菜、鹽、味極鮮、油。
2、做法步驟:韭菜摘洗乾淨,切成寸段,豆乾洗一下,切片。
3、炒鍋上火,加入適量油,油熱後下入豆乾翻炒。
4、加入適量味極鮮上色調味。
5、下入韭菜根部部分翻炒半分鐘斷生。
6、再下入韭菜葉,翻炒至斷生。
7、調入適量鹽。
8、翻炒均勻出鍋。