紅豆黑豆湯的做法

紅豆黑豆湯是一道傳統的中式甜湯，具有補血、潤膚的功效。以下是製作紅豆黑豆湯的做法：

材料：
- 100克紅豆
- 100克黑豆
- 適量冰糖
- 適量水

步驟：
1. 將紅豆和黑豆洗淨，並分別泡在冷水中浸泡2-3小時，以軟化豆子。
2. 將浸泡後的紅豆和黑豆瀝乾水分，放入煲或壓力鍋中。
3. 加入適量清水，水量可以根據個人口感和喜好來調整，一般來説以淹沒豆子為宜。
4. 放入適量冰糖，根據個人口味來決定加糖的量。
5. 將煲或壓力鍋加熱至沸騰，然後轉小火煮至豆子變軟爛。如果使用壓力鍋煮的話，一般煮1-2個小時。
6. 最後嘗一下湯的甜度是否適合自己的口味，可以根據需要再加入適量的冰糖。
7. 熄火後，待湯稍微冷卻後即可食用。

温馨提示：
- 在煮的過程中，要不時攪拌一下，防止豆子粘底或煮糊。
- 如果時間充裕的話，可以在泡豆的時候加入一點小蘇打，可以更好的軟化豆子。
- 可以根據個人口味，加入一點其他配料，如桂圓、百合等，增加口感和營養。