黑豆肉丁湯的做法 黑豆肉丁湯怎麼做

1、材料：黑豆60克，豬瘦肉100克。

2、調料：葱末、薑片、鹽各適量。

3、黑豆洗淨，用清水浸泡4～6小時；豬瘦肉洗淨，切丁。

4、油鍋燒熱，炒香薑片，放入豬瘦肉翻炒至變色，加黑豆翻炒均勻。

5、加入適量清水，大火燒開後轉小火煮至黑豆和肉丁熟透，加鹽調味，撒上葱末即可。