三鮮餃子湯的做法

三鮮餃子湯的做法步驟如下：

材料：
1. 餃子：根據個人喜好選擇蝦肉、豬肉、韭菜等餡料的餃子。
2. 香菇：適量
3. 豆腐：適量
4. 青菜：適量
5. 紫菜：適量
6. 葱薑蒜：適量
7. 雞精、鹽、胡椒粉：適量
8. 温水：適量

做法：
1. 首先，將香菇浸泡在温水中，泡軟後切片備用。
2. 豆腐切成塊狀，青菜洗淨切段，紫菜用剪刀剪成小片備用。
3. 取一鍋放入適量的清水，大火燒沸。
4. 餃子放入沸水中煮熟，撈出備用。
5. 在另一鍋中，加入適量的油，放入葱薑蒜爆炒出香味。
6. 加入香菇片煸炒片刻，然後倒入豆腐塊繼續煸炒。
7. 倒入煮餃子的水，加入少量雞精、鹽和胡椒粉，煮開。
8. 放入煮熟的餃子和青菜段，煮至餃子和青菜變熱即可。
9. 最後，撒上紫菜片即可享用。

温馨提示：
1. 建議使用高湯代替清水，會增加湯的鮮美度。
2. 可根據個人口味調整調料的使用量。
3. 在煮餃子的過程中，可以根據個人喜好加入其他蔬菜或食材，增加口感和營養。
4. 紫菜片最好不要提前加入湯中，以免變得過軟。可以在最後撒在湯麪上。