紅薯葉的做法湯

紅薯葉湯是一道營養豐富的湯品，以下是製作紅薯葉湯的簡單做法：

材料：
- 紅薯葉 500g
- 豬骨或雞骨 500g
- 薑片 3片
- 蒜瓣 3瓣
- 醬油 適量
- 鹽適量
- 鮑魚菇（可選）適量

步驟：
1. 將豬骨或雞骨用冷水放入煲中，加入足夠的水，煲煮約1小時，去除浮沫。
2. 將紅薯葉洗淨，切成適量大小的塊狀備用。
3. 在煲中加入薑片和蒜瓣，繼續煲煮30分鐘，使骨頭的鮮味融入湯中。
4. 將紅薯葉放入煲中，加入適量的醬油和鹽調味，煮煮5-10分鐘，直到紅薯葉變軟。
5. 如果喜歡更豐富的口感，可以加入切片的鮑魚菇一同煮煮。

紅薯葉湯可以作為一道營養美味的家常湯品，不僅味道鮮美，而且富含維生素和纖維素，有助於消化和增強免疫力。