黑米泡多久可以煮

一般來説，黑米需要在水中浸泡6-8個小時，以便讓米粒充分吸收水分，變得更加柔軟。然後，在中小火下煮沸，然後降至小火慢慢煮熟，大約需要30-40分鐘。最後，將其悶一會兒，讓米飯更加鬆軟。具體的煮熟時間也會因為不同的廚具和個人口味而有所差異，可以根據自己的實際情況適當調整。