芹菜豆芽炒肉的做法

芹菜豆芽炒肉的做法如下：

材料：
- 芹菜：適量
- 豆芽：適量
- 瘦肉：適量
- 大蒜：適量
- 姜：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 料酒：適量

步驟：
1. 將芹菜洗淨切段，豆芽洗淨備用。
2. 瘦肉切成薄片，醃製一會兒，用生抽和料酒調味。
3. 鍋中倒入適量的食用油，燒熱後加入蒜末和薑末炒香。
4. 將醃製好的肉片放入鍋中翻炒至變色。
5. 加入芹菜和豆芽，繼續翻炒均勻。
6. 加入適量的鹽和少許水，繼續快炒至熟透即可。

温馨提示：根據個人口味可以添加適量的辣椒或其他調料。完成後可以搭配米飯或麪條享用。