滷水豆腐怎麼做 家常版滷水豆腐做法

1、老豆腐切塊。熱鍋倒油。鍋中放入豆腐。用漏勺翻面，炸至豆腐表面金黃撈出備用。

2、薑切片。蒜切片。炸好的豆腐放入冷水中。再放入輔料。再放入蜂蜜、蠔油、老抽、生抽、食鹽。

3、攪拌均勻，蓋上鍋蓋。燜製片刻後撈出豆腐。斜切成片，裝盤。澆上滷汁即可。