雜蔬炒薰腸 雜蔬炒薰腸怎麼做

1、食材：廣式薰腸3根，胡蘿蔔1根，彩椒半顆，小葱2根，鹽4g，雞精3g，糖一小撮，白胡椒粉一小撮。

2、準備原料，小葱、彩椒洗淨，胡蘿蔔去皮備用。

3、彩椒切菱形、胡蘿蔔切片，香葱切碎，小丁即可。

4、熱鍋，少許油，煸炒薰腸，稍變軟，加入切好的胡蘿蔔片翻炒。

5、加入彩椒，除雞精以外的所有調料放入翻炒。

6、放入切碎的葱花、雞精，提味出鍋。