1、主要食材:蝦仁250克,豌豆玉米雜蔬150克。輔料:鹽、油、料酒、姜、葱、胡椒粉。
2、蝦仁解凍。豌豆玉米雜蔬解凍。
3、把豌豆玉米雜蔬放入開水焯一下撈出。
4、鍋裏油熱,放入薑絲,蝦仁煸炒。
5、待蝦仁轉色,放下豌豆玉米雜蔬煸炒。
6、加點清水,鹽,胡椒粉,煮2分鐘,撒些葱花即可。