1、食材準備:粉絲,香腸,葱末鹽,味精,食用油,醬油。
2、香腸沖洗一下,然後切成片放在一旁備用。
3、乾粉絲提前泡在水裏,泡發之後,把它從水中撈出控幹水分放在一旁備用。
4、鍋中放入食用油,待油的温度合適了,將葱末和蒜末放入鍋中炒制,炒香之後把香腸片倒進鍋中繼續翻炒。
5、翻炒一會兒將粉絲倒進去,然後加入醬油,鹽,糖進行調味,反覆翻炒可以加入少許的水。
6、大約翻炒幾下粉絲變軟之後就可以了,出鍋前撒上一些葱花,調撒上一些味精調味即可食用。