東亞海鮮肉卷 東亞海鮮肉卷如何做

1、食材：煙肉12片，班塊12片，帶子12粒。醃料：海鮮素1茶匙，鹽1/2茶匙，糖1/2茶匙，味椒粉1/2茶匙，生粉1/2茶匙.醬料﹕沙醬6湯匙，海鮮素1湯匙。

2、用沙糖開温水浸煙肉，起撈抹乾備用。

3、將生粉灑在大碟面上，放上煙肉備用。

4、將班塊及帶子，用醃料醃15分鐘備用。

5、班塊及帶子各一片，作配料將煙肉捲上，用牙籤串在收口處再上生粉。

6、煙肉卷用中油火落鑊，慢火炸至金黃色，便可上碟，食用時跟沙律海鮮素醬一起點食。