1、銀耳提前4小時泡發,洗淨撕成小朵,紅棗用温水泡10分鐘左右。
2、蘋果洗淨切小塊。
3、鍋內放清水,放入銀耳和紅棗,大火開後轉小火煲一小時。
4、放入蘋果塊再煲20分鐘左右,後放入冰糖或紅糖,再煮5分鐘即可。