1、材料:鱸魚1條,蘿蔔1根,姜適量,葱適量,鹽、適量,雞精適量。
2、將鱸魚宰殺洗淨待用。
3、蘿蔔切絲。
4、起油鍋,猛火將魚煎至兩面變黃。
5、加水、姜燒開、然後加入蘿蔔煮。
6、煮熟後加鹽、雞精調味,撒上葱花即可出鍋。