1、材料:大白菜500克、魚丸4個、油1湯匙、鹽5克、蠔油1茶匙、葱適量。
2、把大白菜洗淨,掰成塊狀。
3、魚丸一切兩半。
4、熱油,炒香葱花。
5、放入大白菜。
6、翻炒至稍稍塌秧。
7、加少許蠔油。
8、放入魚丸。
9、加適量清水。
10、燒製3分鐘,加鹽調味。
11、再燒製1分鐘即可關火。