1. 準備材料：潮州鐵觀音、咖啡過濾紙、濾水壺、茶具、温水。
2. 將濾水壺加滿清水，燒開水，然後把水倒在茶壺裏，讓茶壺預熱一下。
3. 取適量鐵觀音放進咖啡過濾紙中，用一隻小針扎個小孔，讓水滲透。
4. 把鐵觀音的小包放到對應的茶杯中。
5. 將温水倒入茶杯，待水温稍微下降一些後，拿起小茶杯，輕輕晃動，讓茶葉充分展開。
6. 倒掉茶杯裏的水，然後將熱水再次倒入茶杯中。
7. 等待約10秒鐘，讓茶葉充分被浸泡，再把茶水倒掉。
8. 然後再將熱水倒入茶杯中，浸泡約30秒鐘，最後用茶盤接住茶水。
9. 如果覺得茶味不足，可以再重複以上步驟，重複一至兩次即可。
10. 泡好的潮汕功夫茶，茶味醇香幽長，口感甘醇，非常適合慢慢品嚐。
哇咔範
