1. 準備材料：選用好品質的工夫茶葉，熱水壺、茶杯、茶漏等必備工具。
2. 温杯：先將茶杯用熱水沖洗一遍，預熱杯身，以免温度過低對泡好的茶湯產生影響。
3. 洗茶：將茶葉放入茶漏內，用熱水沖洗（燙）一下，這樣不僅可以去除灰塵或雜質，還能使茶葉展開，為下一步沖泡做好準備。
4. 茶壺預熱：將熱水倒入茶壺中，等涼至差不多八九十度左右。
5. 加茶：將洗淨的茶葉放入茶壺內。
6. 沖泡：用熱水沖泡茶葉，第一次泡一般稍微短一些，主要是為了激發茶葉的香氣，將第一泡的茶湯倒掉。
7. 第二泡：將壺中的茶湯倒入茶杯中，這時的茶湯含有非常濃郁的香氣，所以第二泡的時間一般比第一泡稍長一些，此時會產生一些豆腥味，快速飲用就好了。
8. 第三泡：第三泡的茶湯也是會很好喝的，此時泡的時間可以更長，可以品嚐到茶葉逐漸表露出其本質風味的韻味。
9. 第四泡及以後：根據茶葉品質，一份好的工夫茶可以沖泡出5-7次，不同泡次的茶湯原先具備的香氣、味道和感覺都會有所變化，品嚐每一泡茶的細微差別，是品味工夫茶的精髓所在。
哇咔範
