1、將生蠔上鍋蒸六七分鐘,蒸熟,煮好撈出,把殼撬開。
2、將粉絲泡好,然後將泡好的粉絲鋪在牡蠣肉上。
3、蒜蓉醬,鍋裏放油,放入蒜末小米椒,放入蠔油,放入鹽白糖雞精調味,翻炒均勻出鍋。
4、把蒜蓉醬放在牡蠣肉上,再蒸兩分鐘。