1、食材:蝦半斤、金針菇200克、大蒜六瓣、小葱一根、粉絲適量、花生油適量、生抽適量。
2、準備好錫紙要寬一點,然後做成一個小碗型。
3、大蒜多一點大瓣一點的,剝好皮拍碎切蒜末備用。
4、一根火腿腸切片備用,依次放入金針菇,火腿,蒜末,粉絲,最後把蝦放在最上面,放入花生油,生抽,蠔油,少許水。
5、然後錫紙包上不露孔,炒鍋放點水,直接放入錫紙,大火八分鐘即可。