1、剝好的玉米粒放入鍋內,加入600g清水,開火煮。
2、玉米澱粉加水攪拌均勻備用。
3、雞蛋磕碗裏打散備用。
4、水開後加入玉米澱粉水,攪拌一下,煮至開。
5、調小火,緩緩倒入蛋液,邊倒邊攪拌,隨後馬上關火。
6、加入鹽和香油調味,玉米蛋花湯撒入葱花就可以開喝了。