杏鮑菇做湯怎麼做好吃 杏鮑菇湯的烹飪方法

1、杏鮑菇排骨湯好吃。

2、材料：杏鮑菇，排骨，葱，姜，小茴香，鹽，紹酒。

3、將排骨剁成小塊用清水洗淨。

4、排骨放入涼水焯透去血沫，撈出待用。

5、杏鮑菇洗淨，切片焯水撈出待用。

6、將焯過的排骨放入鍋內一次加足水放入葱、姜、小茴香。

7、大火煮開，烹入紹酒，撈出沫子，關小火燉1小時、加少許鹽調味。

8、放入焯好的杏鮑菇燉15分鐘即可出鍋。