1、用料:絲瓜2只、杏鮑菇1個、蒜蓉少許、小葱少許、辣椒少許、蒸魚豉油兩勺。
2、絲瓜、杏鮑菇切片備用。葱、蒜、辣椒切末。
3、熱鍋放少量油,爆香蒜末辣椒和葱花,放入切好的絲瓜杏鮑菇翻炒。
4、食材變色炒軟後加入味極鮮或者蒸魚豉油適量,加熱水適量翻炒至熟,加適量鹽翻炒出鍋。