1、土豆、柿子椒、胡蘿蔔、豆角、茄子、黃豆芽等。
2、準備好所用食材,土豆、胡蘿蔔切厚片,青椒掰塊,粉條用開水泡上。
3、五花肉連皮切片備用,鍋坐少許油炒五花肉,放葱薑蒜,倒入一點醬油和加飯酒,炒出香味盛到碗中。再次坐鍋倒油,這個油要稍微多一點,先中火煸炒土豆,煸一分鐘後放胡蘿蔔再炒一分鐘。