1、吃豬蹄一般會發胖。
2、豬蹄中的雞蛋膠原蛋白含量較高,對人體難以吸收,可能會間接性地轉化成其他成分,從而儲存在血液中,再加上豬蹄含有大量的脂肪,所以會使人變胖。食用豬蹄雖然會長胖,但是具有美容、抗衰老、促進生長等作用。患者平時要注意清淡飲食,不要吃辛辣刺激、油膩、生冷的食物。