麻團面是燙麪還是涼水和麪 製作麻團要用涼水和麪還是用燙麪

1、製作麻團要燙麪，也是説我們要用開水來和糯米粉，這樣可以讓製作出來的麻團的口感更加軟糯。在往糯米粉內添加開水前，還可以往開水中倒入白糖攪勻，接着將食油揉入麪糰中醒發並給它裹上芝麻油炸即可製成麻團。

2、麻團是一種有悠久歷史的油炸小吃，它又可被稱為麻園、油堆、珍袋，是將糯米粉揉成麪糰油炸而成。