1、材料:拉皮、黃瓜各適量。
2、拉皮用涼水浸泡備用,黃瓜洗淨切絲。
3、芝麻醬加入少量清水調勻,加入醋、橄欖油、香油、食鹽、蒜末攪勻備用。
4、拉皮撈出放入盤中,加入黃瓜絲,倒入調好的醬汁,加入朝天椒碎攪拌均勻即可。