一斤麪粉放多少酵母 這裏有答案

1、一斤麪粉放多少酵母不是固定的，根據麪粉不同使用量也不一樣。

2、家庭即發即用的方子：中筋麪粉500g，水260克左右，白砂糖25g，酵母粉5g；如果你是提前一天發麪酵母粉有2g就可以了。這個方子僅限於家庭使用，而商業大批量發麪則另議。