如何做白菜雞蛋餃子 白菜雞蛋餃子的做法

1、材料：麪粉、大白菜、雞蛋、姜、橄欖油、鹽。

2、姜切末。

3、雞蛋打成蛋液後煎成蛋皮後切碎。

4、白菜過水後切碎，加入碎蛋皮、薑末、橄欖油、鹽，攪拌，白菜雞蛋餡就做好了。

5、做餃子皮：冷水加少許鹽和麪，靜置半小時後做餃子皮。

6、餃子包好，做蒸餃、水餃都可以。