核桃燉骨頭湯的做法

核桃燉骨頭湯是一道營養豐富的湯品，下面是它的製作步驟：

所需食材：
1. 豬骨頭：500克
2. 核桃：100克
3. 枸杞：適量
4. 薑片：適量
5. 料酒：適量
6. 鹽：適量
7. 水：適量

步驟：
1. 將豬骨頭洗淨，放入鍋中，加入足夠的水，加入料酒焯水，去除血水和雜質。
2. 把煮熟的骨頭撈出，用清水洗淨備用。
3. 把燉盅底部撒上一層枸杞，再把洗淨的豬骨頭放入燉盅中。
4. 把核桃放入燉盅中，然後倒入適量的清水，水面略高於食材。
5. 在蓋上燉盅蓋之前，把薑片放入燉盅中，以增加湯的香味。
6. 把燉盅放入蒸鍋中，用中火蒸煮1-2小時，直到湯的濃稠度達到自己喜歡的程度。
7. 取出燉盅，加入適量的鹽進行調味。
8. 將湯倒入碗中，撒上適量枸杞作裝飾即可。

這樣一道美味的核桃燉骨頭湯就製作完成了。可以在寒冷的天氣裏喝上一碗，温暖身心，滋補肌體。