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茶的分類品種及特點表

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| 品種 | 特點 |

茶的分類品種及特點表

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| 綠茶 | 清香爽口,含有大量的兒茶素、茶氨酸等成分,有助於提神、解渴、消除疲勞 |

| 黃茶 | 茶湯呈黃色,帶有花蜜香氣,口感柔和微甜,對肝功有益,有降低血壓、減肥保健作用 |

| 白茶 | 鮮葉經日曬後直接烘製成茶葉,茶葉色澤銀白,口感芳香滑爽,含有豐富的多酚類物質與茶多酚,有助於抗氧化、防癌抗癌 |

| 烏龍茶 | 屬於半發酵茶,茶湯香氣濃郁,帶有烤香、果香、花香等複雜的香氣,口感圓潤、甘爽,有助於減肥、降血脂、保持健康等方面 |

| 紅茶 | 為全發酵茶,茶湯呈紅色,口感醇厚、甘醇,帶有紅酒的成分,也稱為“紅酒裏的茶”,有利尿、明目、健脾、提神等作用 |

| 黑茶 | 茶湯深紅色,口感濃烈、厚重、苦澀,以加工方法歸納為熟茶和生茶兩種,有抗衰老、降低血脂等功效 |

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