養胃湯的家常做法

養胃湯是一款常見的家常湯，有助於舒緩胃痛、消化不良等胃部不適。以下是養胃湯的一個簡單的家常做法：

材料：
- 豬肚：500克
- 生薑：適量
- 紅棗：適量
- 薏米：適量
- 枸杞：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 將豬肚清洗乾淨，切成塊狀。
2. 將豬肚放入開水中焯水1-2分鐘，去除血水和腥味。撈出後用清水沖洗乾淨備用。
3. 生薑切片備用。
4. 將清洗乾淨的豬肚塊、生薑片、紅棗、薏米和枸杞放入大鍋中。
5. 加入適量的清水，水量以剛好沒過食材為宜。
6. 開火煮沸後轉小火燉煮2-3小時，直到豬肚變得柔軟熟透。
7. 最後根據個人口味添加適量鹽調味即可。

温馨提示：
- 在焯水豬肚時，可以加入薑片和料酒去腥味。
- 在燉煮過程中，隨時觀察水量，不夠時可適量添加。
- 如果有其他喜歡的輔料，比如蓮子、百合等，可以根據個人喜好加入。
- 煮好後，可以將豬肚取出，切成薄片後再放入碗中，再用熱湯蓋過即可享用。

這是一個簡單的養胃湯做法，你可以根據自己的口味和喜好進行調整。另外，如果有胃病或者消化不良等胃部問題，請在醫生的指導下進行食用。