綠豆做什麼好吃

綠豆可以用來製作許多美味的食物，以下是幾種常見的做法：

1. 綠豆糕：將綠豆磨成粉，加入糯米粉、水和糖混合均勻，蒸熟後切成塊狀即可食用。

2. 綠豆湯：將綠豆洗淨，加入適量水煮沸，再加入冰糖或紅糖煮至綠豆軟爛，可加入適量蓮子、百合等其他食材增加口感。

3. 綠豆沙：將綠豆炒熟，研磨成粉，加入糖和椰漿攪拌均勻，製成綠豆糊，可以用來做綠豆冰或夾心餅乾等。

4. 綠豆粥：將綠豆洗淨，加入適量水煮沸，煮至綠豆爛熟，再加入糯米或其他雜糧煮製成粥，既健康又美味。

5. 綠豆冰：將綠豆煮熟後，加入適量糖和水，攪拌均勻，放入冰箱冷凍成冰糕狀，可以當做甜點食用。

總之，綠豆製成的食物既營養又美味，可以根據個人口味和喜好加入適當的配料和調料來創造更多口感豐富的綠豆美食。