1、乳糖,由一分子半乳糖,一分子葡萄糖組成;
2、蔗糖,由一分子果糖,一分子葡萄糖組成;
3、麥芽糖,由兩分子葡萄糖組成。
4、二糖是由兩分子單糖脱水縮合而成的,單糖是不能水解的糖,可以被身體直接吸收。二糖的組成元素包括碳、氫、氧三種。