綠豆麪怎麼做好吃 綠豆麪蛋餅做法

1、綠豆麪做成蛋餅好處首先把綠豆淘洗乾淨，然後把綠豆倒入料理機中打碎，將打碎的綠豆倒入碗中，在盆中放入麪粉和綠豆粉。

2、接着打入兩顆雞蛋，倒入一碗清水，然後開始和麪，面和好後，餳10分鐘，然後開始擀麪。

3、然後將面擀薄後，用刀切成條，放入鍋中煮開後，放入盤中，放入黃瓜絲、鹽、生抽、陳醋、辣椒油、花生芝麻醬，攪拌均勻綠豆麪就做好了。

4、將香葱、香腸、熟酸豆角準備好。

5、加入適量的清水和鹽，拌成麪糊，靜止半個小時再使用。

6、在平底鍋裏抹上油，倒入一勺麪糊。

7、快速的用刮子刮開。

8、打入一個雞蛋。

9、再次用刮子將雞蛋刮開。

10、撒上香葱和黑芝麻。

11、抹上一點黃豆醬。

12、再加入香葱、香腸、熟酸豆角。

13、對角包起來即可。