1、小番茄切成兩半備用,黃豆芽洗淨。
2、將酸湯調理包與清水混合均勻,放入薑片、葱段、木姜子、黃豆芽、小番茄、香油製成酸湯,熬煮10-15分鐘。
3、香葱、香菜洗淨切成碎,與豆腐乳、木姜子、生抽、糊辣椒混合。
4、待鍋內酸湯熬煮成後取3湯匙酸湯放入調料碗中,混合均勻製成蘸水即可。
5、美味的紅酸湯即做好!