豬柳面的精選

1、豬排用刀背拍鬆改刀，正反兩面撒鹽和黑胡椒碎，加兩勺黃酒勻抹在豬柳表面，按摩豬柳5分鐘入味，靜置半小時。2、剔下的豬骨、帶肥膘豬肉同下沸水，入鹽少許，大火熬湯，用細網瓢去雜質和泡沫。3、...

1、麪粉2碗，酵母一匙，豬肉150克，胡蘿蔔一小截，香菇兩個。2、做法:取半茶匙白糖放碗裏,倒進一碗開水,把糖化開,等水涼至35度左右,把酵母放進水裏化開.)取一大盆,把麪粉倒入,酵母水淋在麪粉...

1、雞柳洗乾淨瀝乾水份用叉子扎鬆組織，用新奧爾良粉，雞粉，生粉，生抽，蜜糖，香油充分按摩後醃至少三個小時以上。2、沸水下面條，煮熟撈出衝下清水瀝乾水分備用。3、熱鍋，鍋熱倒適量油，下醃製好的...

1、主料：蒲燒巴沙魚柳1條、麪條適量、白菜適量。2、輔料：蠔油適量、葱花適量。3、巴沙魚柳取出微波爐加熱兩分鐘。4、鍋中燒水，水開後下麪條。5、待麪條煮開。6、放入白菜煮兩分鐘。7、碗...

1、材料：豬肉200克、蒜心150克、紅椒30克、蒜頭15克（拍碎）。2、配料：白胡椒碎少許，蠔油、生抽、頭抽、糖、米酒、生粉、花生油各適量。3、做法：豬肉切成柳狀，以鹽、糖、生抽、花生油拌勻備用...

1、鳴翠柳前面是兩個黃鸝，這首詩是唐朝詩人杜甫創作的詩《絕句》，全詩內容為：兩個黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天。窗含西嶺千秋雪，門泊東吳萬里船。2、兩個黃鸝鳴翠柳是成對的黃鸝在翠柳枝上歡...

1、食材用料：豬瘦肉200克、油適量、鹽適量、葱適量相剋食物、姜適量相剋食物、雞蛋1個相剋食物、麪包糠適量、澱粉適量、雞精適量。2、瘦豬肉買回來洗乾淨切片凍一下更好切，或者讓人家切...

1、柳梅肉是豬柳最中間的部份，就是豬的肩膀至後腿上方，這個部位的肉脂肪含量雖然較少，但肉質依然鬆軟、細嫩。2、另外，豬的部位還有：前腿部分：梅花肉、梅花排骨、夾心肉等。腹部部分：大里肌、...

1、豬柳是從豬肩膀到豬後腿上方的裏脊肉條。豬柳的説法來自於牛柳，“牛柳”的説法來源於廣東話，意思為牛裏脊肉。2、在粵菜裏，涉及到“柳”的菜餚，一般都將肉切成細長條，“柳”取自“柳葉”...

1、食材：豬瘦肉250g、杭椒10個、洋葱半個、黑胡椒1勺、澱粉半勺、料酒1勺、蠔油2勺、生抽1勺、鹽適量、糖少許。2、豬瘦肉切片，杭椒切段，洋葱切粗絲。3、肉片醃製：半勺澱粉+適量的黑胡椒+1...

1、原料：意麪150g、豬肉150g、青椒30g、洋葱30g、紅蘿蔔20g、黑椒適量。2、青椒，洋葱，紅蘿蔔，豬肉分別切絲。3、鍋中加水跟適量的鹽燒開，放入意麪，煮至意麪熟透，到處，用冰水泡下意麪撈乾待用。...

1、洋葱切碎，蒜切碎，黃油隔水融化。2、肉餡中放入:洋葱碎，蒜碎，鹽，料酒，生抽，胡椒粉，融化的黃油，生粉。朝同一方向攪勻上勁。3、將肉餡製成肉餅，肉餅大小與漢堡胚大小相當，0.5cm厚度即可。4、烤箱...

1、酵母加温水融化，放置5分鐘。麪粉加入鹽，糖，酵母水，牛奶。注意鹽和酵母不要接觸，不然影響發酵。揉成麪糰，放置發酵1-2小時至膨脹兩倍以上。我是晚上發酵，想第二天早上做。所以蓋上保鮮膜放...

1、把肉切片，然後切條。2、切好的肉條放碗裏，加入1匙料酒、2匙生抽、適量胡椒粉和鹽，拌勻。然後加一匙水和油，用手揉捏，再加一匙水和油，再揉捏，以至於肉吸收水和油。3、和麪漿。雞蛋一個、面...

1、食材：牛肉100g、意麪150g、洋葱80g、耗油5g、黑胡椒粉3g、醬油3g、料酒一湯匙、麻油一湯匙、白砂糖2g、澱粉一湯匙2、將牛肉切成細絲備用。3、將牛肉放入碗中，加入少許醬油、澱粉、麻...

1、材料：豬柳300克，辣紅椒粉1/8茶匙，蒜茸2粒，橄欖油2湯匙，雪莉酒50毫升，黃汁150毫升，山羊乾酪40克，鹽和胡椒粉適量。2、做法：(1)豬柳以辣紅椒粉、蒜茸、1湯匙橄欖油、鹽及胡椒粉約醃15分鐘。(2)...

1、豬柳肉是從豬肩膀到豬後腿上方的裏脊肉條。豬柳的説法來自於牛柳，“牛柳”的説法來源於廣東話，意思為牛裏脊肉。2、在粵菜裏，涉及到“柳”的菜餚，一般都將肉切成細長條，“柳”取自“柳葉...

1、尋花問柳生肖：豬；屬豬人為人們所喜愛，還因為屬豬人像屬羊屬兔人一樣求世間平安，與人為善。當然，屬豬人被逼無奈時也會發火，與人鬥爭，但屬豬人不忌恨人，不暗地與屬豬人人作對。2、實際上，屬豬...

1、“四面荷花三面柳”的下一句是“一城山色半城蒲”。2、作者：劉鳳誥，出自《詠大明湖》。3、全詩：濟南好，瀟灑大明湖。四面荷花三面柳，一城山色半城蒲。4、這句話也是山東濟南大明湖鐵公祠...

1、主料：豬裏脊肉一塊、雞蛋兩個、麪粉一小碗、澱粉三小勺、黑胡椒、食鹽、炸粉勻量添加，麪包糠一袋。2、把豬裏脊洗淨，切成條，加入雞蛋麪粉和少量水攪勻讓蛋液都掛在肉上，再加入黑胡椒和各...

葱葱豬柳的做法：1、首先，先處理梅花肉片吧!由於肉片較厚，可以稍微用刀身拍打一下，拍鬆肉質再使用。2、然後將肉片們切成一條一條的豬柳，不要切太細唷!太細的話會沒有嚼勁，口感會太單調。3、...

1、把豬肉從洗乾淨，並切成條狀。2、用各種調味料跟雞蛋，一起把切好的肉條醃製15分鐘左右。3、把醃好的肉條依次裹上面包糠。4、把裹好麪包糠的肉條，放入炸鍋內。200度，15分鐘。5、香噴噴又...

1、烤冷麪麪皮一張、生菜一葉、火腿一根、雞蛋一個、蟹柳一根、玉米油少許、葱花少許醬適量。2、火腿去外包裝，從中間一分為二的切開。大葱切成小葱花，生菜切成絲兒。3、鍋中倒油，小火加...

1、“四面荷花三面柳”的下一句是“一城山色半城蒲”。作者：劉鳳誥，出自《詠大明湖》。全詩：濟南好，瀟灑大明湖。四面荷花三面柳，一城山色半城蒲。2、這句話也是山東濟南大明湖鐵公祠（祀明人...

1、用料：芝士1片、雞蛋1個、英式麥芬1個、豬肉糜（豬柳）50g、麪包糠（豬柳）5克、橄欖油（豬柳）1勺、鹽（豬柳）適量、洋葱（豬柳）適量。2、肉餅提前做好，用一盒豬肉糜（400g)做大概8個肉餅，多的可以冷凍起來...