1、主料:角瓜1個。
2、輔料:香菇適量、花椒麪少許、料酒適量、醬油少許、蠔油少許、鹽適量、澱粉適量。
3、角瓜切片香菇切絲。
4、葱薑蒜,肉絲。
5、熱鍋涼油爆鍋。加入花椒麪料酒。
6、角瓜香菇同時下鍋炒,加少許醬油、鹽,另外再上點薄芡。
7、出鍋了顏色鮮亮味美可口的下飯菜出鍋了。