1、材料:6朵香菇、300g蒜苗、適量油、5g鹽、少許紅椒丁、適量水。
2、將蒜苗洗乾淨,香菇一分為四。
3、蒜苗斜切成段,紅椒切成小丁。
4、炒鍋放適量的油,六成熱時放入蒜苗炒香。
5、倒入香菇翻炒。
6、添少許的水,燜燒至香菇變軟出水。
7、放入鹽,翻炒均勻即可出鍋,然後撒上紅椒丁。