1、主料:雞肉300克、大葱1根、醬油3勺、白酒2勺、糖3茶匙、鹽1茶匙、黑胡椒1茶匙。
2、雞肉切大塊,放鹽、糖、黑胡椒碼味兒。
3、然後一坨雞肉,一塊大葱串好。
4、鍋內倒一點點油,小火慢煎。
5、調2勺醬油、1茶匙白糖、白酒的汁。
6、雞肉基本熟透之後倒入,小火收汁,兩面都要翻,讓汁液均勻的滲透即可