1、原料:沙茶醬、雞胸脯肉300克。
2、操作:雞胸肉斜片成厚的大塊。放幾滴料酒和生抽,少量水澱粉上個漿。2湯勺沙茶醬和雞肉拌勻。竹籤子事先水裏泡一下,然後穿上雞肉串。烤箱內220度上火10分鐘,然後翻面,小刷子塗上油,再來10分鐘。簡單美味的沙爹雞肉串就成了。